保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20~500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱,中国从50年代开始生产电冰箱。
从冰箱行业前景来看,随着各大巨头的杀入。未来三年将迎来洗牌关键时期。随着城镇化效应的显现和家电下乡产品更新换代高峰期的到来,2016年冰箱行业将重现高速增长。对比彩电、空调等其他家电产业,对于家电巨头们对于冰箱业的情有独钟。冰箱业仍处于分散状态,集中度严重不够。从行业格局来看,目前冰箱行业总体上是品牌混战。不过,其毛利率也高于空调等白电产品,这也是冰箱业诱人的地方。李东生更是称冰箱行业为未来中国家电业“最具发展潜力”领域。